더덕장어주물럭이 유명한 양재역 장어맛집 금강수림

 

더덕장어주물럭이 유명한 양재역 장어맛집 금강수림

 
 
얼마전부터 아내가 입맛도 없고 기운이 없다며,
몸보신도 되면서 맛있는 음식이 땡긴다고 해서,
오랜만에 양재역에 있는 금강수림에 다녀왔습니다.
 
 

금강수림

 

금강수림
주소: 서울 강남구 강남대로 240
전화번호: 02-577-9992
영업시간: 10:30 ~ 22:00

 

금강수림

 
 
금강수림은 양재역 3,4번 출구쪽에 연결된
SK허브 지하 2층에 있어 대중교통으로
접근성이 정말 좋습니다.
 
 

금강수림

 

유명인사들이 많이 찾는 금강수림

 
 
금강수림에 와야만 맛볼 수 있는 
장어메뉴가 있어서 연예인 뿐만 아니라,
정재계 인사들이 찾는 유명한 맛집입니다.
 
 

테이블 간격이 넓어 편안한 식사를 할 수 있다

 
 
매장 입구로 들어서면 넓은 홀이 있습니다.
테이블 간격이 넓은편이고,
손님이 없는 쪽으로 자리를 안내해주셔서
조금 더 편안한 분위기에 식사를
할 수 있어서 좋았습니다.
 
 

개별룸

고급스러운 개별룸

 
 
홀을 중심으로 양쪽에는 룸도 많이 있습니다.
좌식타입 입식테이블 타입이 있고,
예약을 하면 이용가능한 것 같았습니다.
 
 
 

 
우리가 식당에서 먹는 장어(민물장어)가
사실은 종류가 다양하다는거 알고 계신가요?
 
금강수림에서는 최고급 자포니카 품종만
취급하고 있어 식감부터 다름을 느낄 수 있습니다.
 
 

더덕장어주물럭 1인 47,000원

 
 
아내와 금강수림에 온이유.
 
바로 금강수림은 다른곳에서 맛볼 수 없는
장어주물럭이라는 메뉴가 있기 때문입니다.
 
 
 

더덕장어주물럭 1인 47,000원

 
 
금강수림 장어주물럭은 잘 구운 장어구이를
특제소스에 주물럭처럼 버무려 나오는
독특한 장어요리입니다.
 
기본 장어주물럭에 더덕이 추가된
더덕장어주물럭.
 
생더덕인 특유의 맛과 향 덕분에
장어와 궁합이 정말 좋았습니다.
 
 
 

 

퀄리티 좋은 밑반찬

 
 
메인요리인 장어주물럭도 훌륭하지만 
밑반찬 또한 칭찬할만한 퀄리티입니다.
 
전부 식당에서 직접 만드는 반찬이며,
조미료를 쓰지 않고 간도 세지 않습니다.
 
따뜻하게 나오는 전도 정말 맛있었고,
잡채 퀄리티는 한정식집보다 한수위.
 
 

생더덕과 장어주물럭의 궁합이 좋다

 
 
더덕은 장어한점에 한조각씩 세팅되어있으니
무조건 곁들여서 함께 맛보시길 추천드립니다.
 
장어주물럭은 얼핏보면 양념이 과해보이지만,
전혀 자극적이지 않고 짠 기운도 없습니다.
 
양념맛이 적당히 감칠맛을 더해 장어구이를 
정말 맛있게 즐길 수 있었습니다.
 
 

쌈을 싸먹어도 맛있는 더덕장어주물럭

 
 
개인적으로는 깻잎쌈에 무쌈을 얹고
생마늘, 고추를 곁들여 쌈으로 먹는게
가장 맛이 좋았습니다.
 
 

장어주물럭의 하이라이트 볶음밥

 
 
장어주물럭을 다 먹어갈 즈음
금강수림에서 빼놓을 수 없는 
볶음밥도 주문했습니다.
 
볶음밥을 주문하면 그릇채 주방에 가져가
남아있는 얀념으로 밥을 볶아
가져다주는 방식입니다.
 
 

볶음밥과 잘 어울리는 잘익은 깍두기

 
 
볶음밥을 주문하면 깍두기를 반찬으로
내어주는데 잘 익은 깍두기가 
삼삼한 맛의 볶음밥과 정말 잘 어울립니다.
 
 

구수한 시레기된장국

 
 
손맛이 좋은 식당이라 그런지
볶음밥에 서비스로 나오는 시레기 된장국도
별거 들어간거 없어보이지만
구수한 맛이 일품이었습니다.
 
 

장어주물럭 양념으로 볶은 볶음밥

 

장어주물럭 양념으로 볶은 볶음밥

 
볶음밥은 그냥 먹어도 맛있었고,
장어를 한점 남겨두었다가 
함께 싸먹으면 더욱 맛있었습니다.
 
 
 

 
 
정재계 인사들이 찾는집은 다르긴 다르다 싶은곳.
 
자극적인 요리가 유행인 요즘시대에
반찬부터 메인요리까지 건강한 맛으로
즐길 수 있는 장어요리의 진수를 맛볼 수 있는 곳입니다.